LE GATEAU CAFE/CHOCOLAT DE ZAZOU

PAS DE CUISSON !

A FAIRE LA VEILLE


150 g de sucre en poudre
375 g de biscuits à la cuillère
100 g de chocolat noir
20 cl de café fort
125 g de beurre ramolli
2 jaunes d'oeuf

Sortir le beurre, le faire ramollir au four chaud. Mixer les biscuits et râper le chocolat.
Préparer une tasse de café fort.
Dans une terrine, mélanger les biscuits et le sucre. Ajouter le café, le beurre bien mou et les jaunes d'oeuf ainsi que le chocolat.
Travailler soigneusement ce mélange avec une cuillère en bois.

Remplir un moule à gâteau ou cake que vous pouvez ouvrir pour le démoulage ou bien tapisser le fond du moule de papier sulfurisé

Garder au frais au moins une nuit et peut être servi avec une crème anglaise ou du chocolat fondu !

NE SE GARDE QUE 24 H !