DES ÎLES

Publié le par Saskia

... une petite envie de voyage, de ciel bleu, de mer turquoise et de sable chaud... alors pour vous ma dernière idée sucrée que je vais intitulée : "la Mauricienne"!
Pour une tarte de 8 personnes :
1 pâte feuilletée
3 à 4 bananes bien mûres
1 tablette de chocolat blanc
1/2 tablette de chocolat noir
2 belles c.à spe de noix de coco râpée
1 brique de crème liquide de 250 ml
un peu de beurre
un peu de rhum pour le flambage.

* Éplucher et couper en rondelles les bananes pour les faire dorer dans un peu de beurre puis les flamber avec une belle cuillère à soupe de rhum. Réserver.

* Mettre à cuire à blanc le fond de tarte pendant 10 mn, four à 180°C.

* Au bain-marie, faire fondre le chocolat blanc avec 125 ml de crème liquide.
une fois bien lissé ajouter la noix de coco et bien mélanger.

* Étaler ce mélange encore chaud sur le fond de tarte précuit et recouvrir soigneusement avec les rondelles de bananes.

* Remettre au four à 210°C pour 20 minutes.

* Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec 100 ml de crème liquide. Réserver.

* A la sortie du four étaler le chocolat noir* en une fine couche sur la tarte.
*(Si toutefois il était trop épais, le remettre sur feu doux avec un peu de lait pour l'allonger.)

*Laisser refroidir à température ambiante et servir.
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Publié dans CULINAIRE

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le Pierrot 08/03/2009 10:55

Rien qu'en lisant la recette, on voyage...bon dimanche...

Saskia 09/03/2009 08:58


Oui, c'est fait exprès... et je ne te raconte pas ce que c'est qu'en croquant dedans...


TAILLE-CRAYON 08/03/2009 10:41

c'est la journée de la femme alors à mes blogeuses je fais un GROS Bisous car sans vous on est perdu...


Lorent et ses 2850 TAILLES-CRAYON...

Saskia 09/03/2009 09:00


QUE C'EST GENTIL... UN GROS BISOU !


~~ Kri ~~ 08/03/2009 08:33

Des ananas, du chocolat blanc... voilà un mariage bien gourmand...
Bon dimanche!

Saskia 09/03/2009 08:57



Là, c'était des bananes, mais ton idée n'est pas mal du tout... faut essayer !




@gathe 07/03/2009 16:40

ok elle doit etre très bonne
je vais peut etre essayer
belle fin de journée
tu as changé de looK
il est joli aussi celui ci

Saskia 11/03/2009 08:48


Oui, fais là et régales-toi ! AMITIES


TAILLE-CRAYON 07/03/2009 12:43

Bon week end à un BLOG TRES SYMPA Un VRAI REGAL JE REVIENDRAIS....

Lorent et ses 2850 TAILLES-CRAYON...

Saskia 09/03/2009 09:04



Que de compliments... merci, merci... trop touchée !