PETITES IDEES POUR RECEVOIR
Dans les terrines...TERRINE DE CHEVRE FRAIS AUX TOMATES SECHEES
1 fromage de chèvre frais, 50 gr de tomates séchées (plus si vous le souhaitez)
poivre, sel et ciboulette.
* Blanchir les tomates séchées 5 minutes à l'eau bouillante.
* Les sécher dans un linge propre et les couper en petits morceaux.
* Ecraser le fromage frais à la fourchette et y incorporer les tomates.
* Saler, poivrer et ajouter un peu de ciboulette ciselée.
* Mettre le tout en terrine. Bien tasser.
* Mettre au frais pour 12 h au moins avant de servir pour toaster dans un apéritif ou en entrée accompagné d'une salade verte assaisonnée à votre convenance.