PETITES IDEES POUR RECEVOIR

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Blog : SASKIA , chaque jour...
Créé le : 17/10/2007
Catégorie : littérature art amour passion sérénité Vie perso / Journal intime
Description : recueil de réflexions, souvenirs, petites nouvelles, biographie... mais aussi... échanges, amitiés, éclats de rire ou coups de gueule...
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Dans les terrines...

TERRINE DE CHEVRE FRAIS AUX TOMATES SECHEES
1 fromage de chèvre frais, 50 gr de tomates séchées (plus si vous le souhaitez)
poivre, sel et ciboulette.

* Blanchir les tomates séchées 5 minutes à l'eau bouillante.
* Les sécher dans un linge propre et les couper en petits morceaux.
* Ecraser le fromage frais à la fourchette et y incorporer les tomates.
* Saler, poivrer et ajouter un peu de ciboulette ciselée.

* Mettre le tout en terrine. Bien tasser.
* Mettre au frais pour 12 h au moins avant de servir pour toaster dans un apéritif ou en entrée accompagné d'une salade verte assaisonnée à votre convenance.