DELICE AUX NOIX

Publié le par Saskia

 Aller... un p'tit dessert pour ceux qui ne sont pas au régime !


Pour 6 pers. :

250 g de biscuits à la cuillère, 125 g de beurre ramolli, 80 g de sucre en poudre, 75 g de cerneaux de noix concassés, 2 jaunes d'oeufs, 4 c. à spe de café très fort.

Pour la décoration : 125 g de glaçage au café ou au chocolat prêt à l'emploi et 8 cerneaux de noix.

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* La base : Passer les biscuits au mixeur pour les réduire en poudre. Les mettre avec le sucre dans un saladier, ajouter le beurre et travailler à la fourchette pour obtenir un mélange homogène. Incorporer les jaunes d'oeufs, les noix et le café.

* L'assemblage : Tapisser de film alimentaire un moule à manqué (18 cm de diamètre). Verser le mélange aux noix dans le moule en tassant bien. Mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

* Au moment de servir : Démouler le gâteau sur un plat rond. Elever doucement le film alimentaire pour ne pas abîmer le gâteau. Faire couler le glaçage sur le gâteau et décorer avec les cerneaux de noix entiers.

Publié dans CULINAIRE

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Stéphanie 11/01/2009 21:14

je suis au régime mais ta recette hummmmmmmmm !!

Jackie 11/01/2009 10:28

Bonjour,
Sympa ta recette ! Merci, à faire....
Vas-tu bien ?
Bises. Jackie

CLine :0056: 11/01/2009 09:42

Miam, j'aime beaucoup les gateaux aux noix !
Merci pour cette recette !
Alors ce PIF s'annonce bien ?
Bon dimanche !

Naniemay-11 :0071: 11/01/2009 04:08

ça a l'air très bon, délicieux ce délice!!!

Bisous Saskia, et non, ce n'est pas Alain Delon, j'ai remis d'autres indices...

Bisous