LA RECETTE...

toutes mes excuses pour le copier-coller pas des plus réussis... donc je me mets au clavier !

INGREDIENTS :
250 g de farine, une pincée de sel, un filet d'huile d'olive,
20 g de levure de boulanger, des lardons, des olives de Nyons,
1 oignon, un jaune d'oeuf

* Mélangez la farine avec la levure diluée avec de l'eau chaude, avec l'huile d'olive et le sel. Formez une boule de pâte et laissez poser pendant 1H30 dans un coin à température tiède.
*Faire revenir l'oignon et les lardons puis réservez et dénoyautez les olives.

* Abaissez votre pâte, l'étaler. Disposez dessus l'oignons, les lardons et les olives passez au four préchauffé th. 8, pendant 15 à 20 minutes.
* Sortir du four pour dorer au jaune d'oeuf et remettre pour 5 à 10 mn selon votre four.

A déguster autour d'un bon petit blanc sec ou rosé bien frais... selon la saison... et cela vous donnera un petit air nouveau pour vos apéros entre amis !

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Mardi 30 décembre 2008

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